Kestävä ruokavalio
Tietoa oppitunnista

Inspiroidu kestävistä menestystarinoista!

Luomutila “”Die Kooperative eG (Saksa)

Luomuelintarvikekauppa “”Suppengrün”” Frankfurt am Mainissa, Saksassa, on osuuskunta. Tämä on osuuskunta, jonka tehtävänä on tuoda terveellistä, tuoretta, alueellista ja kestävää alkuperää olevaa luomuruokaa kuluttajalle. Tulee jäseneksi ja ottaa tilauksen, jonka avulla saa säännöllisin väliajoin osuuden sadosta. Osuuskunta pyörittää omaa tilaansa Frankfurt Oberradissa, missä kasvatetaan hedelmiä ja vihanneksia. Lisäksi se tekee yhteistyötä muiden luomutilojen kanssa alueella, joista kauppa saa esimerkiksi munia. Jäsenet voivat vapaasti valita tuotteensa ja noutaa ne laatikoista kaupasta: pieniä ja suuria laatikoita hedelmiä ja vihanneksia, mehuja, leipää ja munia – kaikki yksilöllisesti koottuja. Kaikki, mikä ei jaeta, valmistetaan kaupan keittiössä lounasruoiksi, joita voi nauttia paikan päällä. Voit löytää samantyyppisiä konsepteja alueeltasi hakusanoilla kuten “luomuviljely” tai “maatalousosuuskunta”.”

“Too Good To G”” on konsepti, jonka tavoitteena on torjua ruokahävikkiä. Yritykset voivat rekisteröityä alustalle, joka on tarjolla myös mobiilisovelluksena, ja tarjota ylimääräistä ruokaa alennettuun hintaan ennen kauppojen sulkemista. Loppukuluttajana voit nähdä sovelluksessa, mitkä kaupat lähelläsi vielä tarjoavat ruokaa. Ne voivat olla supermarketteja, mutta myös ravintoloita ja leipomoita. Kaikki hyötyvät tästä – sinä, yritys ja ennen kaikkea ympäristö, koska vähemmän ruokaa heitetään pois. Rekisteröidy nyt ilmaiseksi ja katso, mitkä kaupat alueellasi ovat jo mukana.

Lähde: Too Good To Go, Public domain, via Wikimedia Commons