Työpaja järjestettiin portugalilaisten ikäihmisten kanssa GreenerAge-materiaalien testaamiseksi.

  1. syyskuuta 2023 järjestettiin työpaja Portossa, Portugalissa, ja sen järjesti SHINE. Siihen osallistui seitsemän yli 55-vuotiasta osallistujaa. Tämän työpajan ensisijainen tavoite oli kerätä heidän arvokkaita näkemyksiään ja käsityksiään GreenerAge-projektin keskeisistä tuloksista: kokoelma, alusta ja kouluttajan opas.

Alusta ja kokoelma käsittelevät joukon olennaisia teemoja, kuten ilmastonmuutosta, kestävää ruoankulutusta, vastuullista vedenkäyttöä, kestäviä energiakäytäntöjä, ympäristöystävällistä liikkumista ja muuta.

Tässä työpajassa keskityttiin kestävään ruoankulutukseen. Osallistujat osallistuivat vilkkaaseen keskusteluun ja jakoivat omat näkemyksensä siitä, mikä on kestävää ruoankulutusta, ruokavalintojen ympäristövaikutuksista sekä käytännön vinkkejä kestävien syömistapojen omaksumiseen. Erityisesti esiin nousivat käsitteet kausittaisista ja luomuun perustuvista hedelmistä ja vihanneksista, ja keskusteltiin myös ympäristövaikutuksista, jotka liittyvät käytäntöihin kuten superintensiiviseen maatalouteen ja ei-kotoperäisten elintarvikkeiden viljelyyn.

Käytännön vinkkeinä ryhmä keskusteli puutarhanhoidon ideasta, jonka jotkut kokivat haasteelliseksi. Tämän jälkeen osallistujat tutustuivat kokoelmaan ja alustaan, jotka saivat erittäin positiivista palautetta. Monet osallistujista arvostivat näiden resurssien tarjoamia yksinkertaisia ja käytännöllisiä vinkkejä, mikä kannusti heitä harkitsemaan uusia tapoja elää kestävämmin. Alustan osalta osallistujat pitivät hyvänä lisänä tietoa, joka selitti kestämättömän ruoantuotannon ja kulutuksen ympäristövaikutuksia, mukaan lukien informatiiviset infografiikat. Joitakin ehdotuksia tehtiin alustan suhteen, kuten lisää kuvien käyttöä. Työpajan yleinen palaute, joka oli rakennettu kouluttajan oppaan ohjeiden mukaisesti, oli erittäin myönteinen. Osallistujat ilmaisivat arvostavansa sitä, että tiedon jakamisessa käytettiin osallistavaa ja vuorovaikutteista lähestymistapaa.

On huomionarvoista, että työpajan tarjoamat välipalat koostuivat paikallisesti hankituista, kansallisista tuotteista, jotka oli ostettu paikallisilta markkinoilta. Tilaisuuden päätteeksi osallistujat saivat kätevän oppaan, jossa listattiin paikallisia markkinoita, joilta voi ostaa luomuruokaa.

Tämä työpaja oli olennainen askel GreenerAge-projektissa, sillä se tarjosi arvokkaita näkemyksiä ikääntyneiltä kansalaisilta, jotta kokoelma ja alusta voitaisiin parantaa ennen niiden julkaisua.